KFCK 2nd Monthsary

Hah.. bok duak bulan duhal businesskmk orang... anyway..
bulan tok tek banyak lah dugaan and benda nok berlaku..

Grill Tambah... pakey cover more pelanggan...
Frrezer pun tambah.. More storage
Mixer dah ada dah.. speed up production...
Raw meat pun tambah....

chek balit sales...dari first day lok.... wuah....
Day 1 - 16 Bun jak...
Day 2 - 55 Bun
........ &... Malam tadik... Month 2 - 348 Bun....
Ku Paksa Nambah capacity Tiap Hari Sebab Semakin banyak orang newcomer datang.. and most nok newcomer jadi regular..tambah gik ngan newcomer lain tiap hari.. macam formula jak jadi nya...

kakya on 24th April ya tek....
Kmk orang kenak discover oleh sidak Sin Chew Daily... (bukan disuroh or dibayar) sidak dengar dari orang and sidak datang...

So far... stick lok ngan same menu.. 3 menu jak.. sikit.. tapi okay...minimalist jak... sik ku maok tiap minggu polah menu baru... kelak setahun kelak..berjuta juta dah menu aku... dirik empun sik terkabe...
sama juak ngan branch... sidak nok berbisnes suma apdah ngan aku.. boh asak gilak nak bukak branch cepat2.. nangga lok rentak nya.. calculate... benda long term.. so evaluate sebulan sekali.. boh dalam seminggu dah 2 branch baru dibukak...

masa tok ku gik nangga.. production pun yalah tek..tiap hari tambah... orang makin banyak.. so.. nangga lok singan ney... then bok reevaluate nak polah branch kah apa... so far bok 2 bulan.. newfaces main banyak..so ku mok nangga lok... berapa aptty should aku prepare tiap hari apa suma.. coz aku sebenar nya sik suka.. tutup awal tok...

jerak orang datang akhir2 kelak.. sebab sekarang tok.. makin last minute.. makin ramey orang datang...
ku pun gik nangga patern orang masih banyak gik new comer.. baruk jumpa tempat... baruk tauk apa suma..

Supplier...

Nowdays.... dah nama KFCK makin dikenal orang.. suma nok sikmok delivery kinek tok dah maok delivery... so aku dapat nolong juak Sue molah kerja account.. so sik banyak gilak account nya nak polah bila nya balit kerja kelak... haish... having Accountant as a Life partner.. aduiiii... terurus suma financial company aku gitok... mun ndak.. ku rasa..dah di tabur pakey beli ps3 balit n game game ya rasa ku.. hahahaha.

Antara nok polah ku terharu... amcam dolok.. aku nak engkah dirik ku dekat sidak curtin siya...ngan harapan.. orang akan limpas n mok sikmok beli....

but now... ramey sidak miak curtin nok datang ke Piasau nok bertapok tok untuk get the burger...

seriously..suma orang suroh bukak restaurant bila nangga capacity aku.. kitchen bertapok belakang stall..
but seriously.. bok 2 bulan ku tok.. gik ngator rentak.. rileks.. tok long term.. so.. bit by bit... ramey org kita tersungkur sebab eager gilak... so bagus aku elak.. aku selallu learn lesson aku in a bad way... but untuk business tok.. no way.. biar lah aku jerak kedirik... lelah dah aku belajar hidup susah dari jerak.

anggap jak mok expand mendadak cepat2 ya as satu temptation jak.. hehehehe.

Event.....

walau apa pun... Event Bikers Week ya nang superb lah... 2 day event.. 9am till 12am..
orang masok free suma.. and ada pasar malam..so suma orang dari siya nok sik tauk pasal event.. emsti akan limpas n datang nangga...

yeap.. aku polah pilihan yang betol.. withdraw and berik peluang orang lain ambik space aku untuk berjual di jazz fest and aku take Bikers Week untuk jadi event pertama aku mok expose...

yeap...

Day 1 ... KFCK jual 740+ Patty... and 200+ Chicken Wings. Day 2?
walau pun hujan.. yess.. lebih dari Day 1.. But Seriously Lelah...

Nasib juak aku beli freezer besar ya... so patty keep on dipolah oleh kazen n mom ku dirumah... n terus distorage...

and kmk roang pun kat site ada juak freezer dirik empun gik.. habis stock.. terus drive balit piasau ambik stock baru...

yalah best... mun ku ikut parkeverly riya.. ku rasa.. jaoh eh.. ku rasa... sik banyak ku dapat jual juak..

anyway... bagus lah business hari hari ya....

antara nya... jumpa ngan pencetus idea....

tok lah Mr.Harry (TakeAway Kuching)

Orang nok molah aku berfikir untuk molah Burger Panggang di Miri tokkk... Cool guy.. and nya ada juak berik tips n ajar new stuff ngan aku...

Jumpa Harry masa nya datang join Bikers Week Riya..

Nya datang embak Bike nya.... and KFCK kebetulan molah event siya...

Hmm.. sikda masa lah pulak.. kelak lah sambong.

Kinky FC (Team Futsal & Bola Sepak)

Yesterday..
Teregister Juak Lah Sigek Team nok aku impi2kan dari dolok... Team Futsal Under Naungan Aku...

So Just nak padah... 8 roang masa tok.. player kmk orang.. akan bermain ngembak nama and menggunakan jersey kmk orang... ulung kali nya didalam Piala Bandaraya Miri...

kalah menang ya kmk orang sik penting kan dolok.. nok pasti.. kmk orang dah ada team and dari siya.. bit by bit kmk orang mok improved...

sik sabar nak nangga jersey kmk orang siap....

kelak update gambar gik...

Logo Sudah Dijumpai...

Akhir nya...

PEraduan Logo dah Tamat....

Pemenang bagi peraduan tok ialah Ras Mohd...

Tok lah Hasil kerja Beliau...

Kelak kmk orang ngulas gik.. nak molah order lok.. hehehehe.

Burger Panggang Pertama Miri~

Semenjak Kinky Fat Chef Kitchen Memperkenal kan Burger Panggang, Grilled, Tunok sebagai menu utama n baru sidak nya di Miri..., interaksi fan page di kinky Fat Chef tetiba Mendadak semenjak 21hb MArch.. tarikh lahir Burger Panggang Miri Pertama.....

camya juak ngan interaction

So far... Burger Panggang Pertama Miri tok dapat sambutan dari berbilang bangsa and dari pelbagai peringkat umor..


nok paling mengharukan.bila banyak parent ngan anak anak kecik sidak.. datang n dudok nunggu pesanan sidak disiap kan..


Sorry sebab sik dapat nak menyediakan service delivery amcam zaman Murtabak Maggie lok...
Sebab duak kali dah.. bila Chef keluar kejap.. ada hal or nak restock emergency.. less than 30 minute..
balit2 jak dah banyak que pelanggan2 dari jaoh2... 


so its not fair lah bagi sidak... so.. kmk orang janji.. jaoh ney pun datang ktk raong.. kmk orang sikkan menghampa kan kemahuan citarasa ktk orang...


apa nok dianngga dalam gambar.. ya lah nok didapat.. sikkan ada nok akan polah orang suk suk..then.. bila dah di tangan.. sik giney2...


so far... ramey nok rasa berbaloi2 walau pun tempat lokasi kedey agak tersembunyi...
anyway.. terima kasih banyak2...


Aku berharap..so that Kemasukan Burger Panggang Miri Pertama mendapat sambutan hangat sampey bila bila..

Ahli Baru di dalam keluarga Kinky Fat Chef...

Today.. selepas banyak permintaan.. akhirnya.. lahir lah ahli baru di dalam keluarga Fat Chef..

Grilled HORNY Burger...

With Double Homemade Pure Beef Patty....

With Double Cheese Slice...

RM 8.00

Lokasi BergerDel XL Burger Panggang Street Pertama Di Miri~

Ahaa.. terimak aksih kepada Owner 100 Yen.. Mr Stephen Tay.. sebab memberik kan aku map location burger aku...
terimak Kasih banyak....

Anyway.. Havoc lallu jak hari tok... 160 Homemade Patty ku Sold out... 80 igek clean just in 3 hour. Then Kedak apa jak aku ngan sue.. bergegas.. nasib bait dah beli daging awal... so bergegas.. beli Cheese.. Tomato... semua ingridient untuk polah sauce rahsia ku... daging rahsia ku apa indah...

Ku happy bila sedar nok Daging dipolah ku jodoh kepada sos nok di polah ya.. mun berasingan.. sidak duak macam sikda apa apa.. tapi bila bersama...  adoi...

anyway.. ku happy sambutan ari tok tek... nang.. gila lah..
Thanks for sidak petronas nok molah Burger aku as Lunch sidak beberapa hari tok tek..

Makaseh juak ngan 100 yen... sebab sidak nangga barang jual sidak suma jadi perkakas kedey aku.. and sidak support beli burger aku.. thanks alot ehhh...

XL Burger FTW~

Olaaa...
Dah masok 5 hari nak aku bukak gerey Burger tunok pertama di miri tok...

Sambutan? Alhamdulilah....

Ku have to prepare 80 to 100 HomeMade "Grilled Purpose" Patty...
Masok HAri ke Limak tok..... 80 to 100 bun used... seriously.. Meletihkan but seriously happy..

Mun dolok... ku have to work alone dari 3PM till 5.30PM...
Sebab time tok.. Chumik masih kerja

Tapi time tok lah crucial... mala dapat order banyall// so i have to prepare the grilled patty ngan bun nya.. alone.. and fast...

Alhamdulilah kinek tok aku dah mampu untuk mengupah sorang untuk tolong aku dari 3PM to 5.30PM

Mun ikut jadual.. aku nang awal pagi dah bangun nak pergi beli daging... pakey prepare 80 to 100 homemade grill purpose patty.

Then pergi ambik 20 bungkus Bun. then beli timun, tomato... and cheese and ke kedey plastic... i need 100 pakaging sehari... so.. bz bz bz... balit.. ku polah patty ya suma... sampey jak pukol 3PM dah start berdagang...

anyway... just nak madah... lain chef.. lain recipe... lain chef lain cara..
Mun sorang jak bisin2 padah salah.. tapi 100 padah betol.. sapa mok di ikut??

anyway... just nak madah...panggang2 tok.. best bila served ngan sos... satay ada kuah... lamb chop ada kuah.. chiken chop ada kuah..
tapi ada juak lah orang nak madah makan tok sikboh guna sos.. aku pun panggang bah, gik pun resipi aku..ramey orang suka... bukan sikmok dengar tegor..ku pun panggang... sik sama kay?? 100 orang madah the sos is great with "burger tunok" ya... sikdapat nak polah daging ya over rasa.. and taroh gik sos dipolah ekdirik ya tek.. kan jadi over rasa.. meluak.. haiya.. common sense laaa.. biar lah the sauce stabilize the taste.. mesti tauk macam ney nak balance..

macam makan nasik goreng bah... mesti digoreng... tapi kuatan nak madah ngan orang tek nasik ya wangi tek, makan giya ajak pun nyaman.. lalu sikboh goreng.. so apa lah erti orang ya nak berik nya nama nasik goreng?? /facepalm

So.. sik perlu lah ikut lam buku apa nok orang padah.. west kah..south kah.. east kah... nok penting.. kita dapat memenuhi selera orang.. improvise so benda ya disuka ramai.. done..

so.. sekian terima kasih..

Indah Nya Hari Ini...

Hari tok tek ku start bebenar Business Burger Tunok ku...
To The Max...

Pagi dah ku bangun nak nambah daging ku.. and nyata.. sik cukup.. atleast 5kg of beef patty diperlukan..

And nok paling molah ku happy dari pagi tek...

a) kakak ku n anak buah ku anng berubah muka sebab nyaman..
b) pengkritik tetap ku.. pun berubah muka n enjoy the food..
c) Huio... lamak ku sik nangga senyuman ikhlas nya ibla nya first bite burger ya..

seriously ku terharu lah nagga wajah orang ari tok... ku wish ku dapat molah sos ya maintain rasa sampey bila bila.